Culinair in Andalusië
Heb je ook zo’n trek?
Andalusië is niet alleen een prachtig gebied om van alles te zien en te doen. Je kunt er ook fantastisch eten. De regio biedt ontzettend veel diversiteit, van de typische Spaanse tapas tot de Internationale keuken.
Op deze en de onderliggende pagina’s vind je alleen die eetadresjes die door ons zelf zijn bezocht, zodat we ook iets van onze beleving mee kunnen geven.
De Spaanse keuken
De vele restaurants in Andalusië zorgen ervoor dat je volop kunt genieten van de Zuid-Spaanse keuken.
De Andalusisiche keuken is puur met de nadruk op verse ingrediënten en lokale producten. Elke regio heeft haar eigen specialiteiten, maar één ding is overal hetzelfde: overal in Andalusië is lekker eten en drinken een manier van leven! Hier wordt dan ook veel tijd aan besteed.
Tapas
Tapas eten is een must als je in Andalusië bent. Bestel een paar kleine gerechtjes en deel ze met je tafelgenoten, dat is in Andalusië de gewoonte. Klassiekers zoals patatas bravas (gebakken aardappelen met een pittige saus), gambas al ajillo (knoflookgarnalen) en natuurlijk de beroemde jamón ibérico (Iberische ham) kom je overal tegen.
Vaak krijg je een gratis tapa bij je drankje. Dat is toch mooi meegenomen, nietwaar?
Paella
Paella is een typisch Spaans gerecht en bestaat uit rijst, groente en meestal zeevruchten, zoals garnalen, inktvis en mosselen. Dit wordt vaak gecombineerd met lokale olijfolie, saffraan en soms zelfs met een vleugje sherry uit Jerez de la Frontera voor extra smaak.
Salmorejo
Salmorejo is een dikke, koude, romige tomatensoep met ham en ei.
Restaurants in Andalusië
In de meeste provincies hebben we inmiddels al een lekker hapje gegeten. Hieronder vind je het overzicht van de eetadresjes die door ons bezocht zijn per provincie! Ben je opzoek naar de typische Spaanse keuken of toch liever internationaal en/of vegetarisch? Allerlei soorten plekjes komen voorbij in het overzicht!
Restaurants Cádiz
Restaurants Granada
Restaurants Huelva
Restaurants Málaga
Restaurants Sevilla
Nieuwe eetplekjes
De redactie blijft restaurants in Andalusië bezoeken. Ben je nieuwsgierig naar onze bevindingen bij de eetadresjes waar we een hapje hebben gegeten? Hou dan onze sociale media in de gaten!