Het ontstaan
In het verleden was Mesón el Corcho een theater, later werd het een bioscoop. Uiteindelijk is het pand omgebouwd tot een restaurant, wat het tot op de dag van vandaag nog steeds is.
De naam Mesón el Corcho is niet zo gek gekozen. Het Spaanse woord corcho betekent in het Nederlands kurk. En juist de inrichting is voor een groot gedeelte van kurk gemaakt. Het plafond van de bar is voorzien van kurken creaties, vervaardigd door de eigenaar of door kunstenaars uit de regio. Je ziet er een heus kunstwerk, gemaakt van natuurkurk. De vloer is een rivierstenen mozaïk. Mesón el Corcho bestaat uit meerdere gedeeltes. Bij de bar zijn er een handvol tafeltjes waar mensen eerst lekker een drankje kunnen nuttigen, zittend op een barkruk of kurken krukje. Als je langs de zijkant van de bar loopt, kom je in het restaurant. Hier wordt de gezellige sfeer verder aangewakkerd. Mocht het heel druk zijn dan worden de tafels in de bar ook benut.