Wat vind je het mooiste in Andalusië?
Ingrid: “De zee. Het leukste van de mensen vind ik wel dat als iemand bijvoorbeeld groente over heeft, deze aan anderen weggeven wordt. Ze gooien niks weg en denken ook niet: hier kan ik extra mee verdienen.”
Watertekort
Andalusië kampt met steeds grotere watertekorten. Toch vind je hier veel plekken, waar groente en fruit geteeld wordt. Aan de kust zie je tal van kassen, ook op de berghellingen.
Wat wordt er in de kassen verbouwd hier?
“Dat is heel verschillend. Hier in de rambla zijn het cherrytomaatjes. Verder weet ik het niet precies, maar er zijn in ieder geval paprika’s, komkommers, meloenen, mango’s en avocado’s.”
Is daar voldoende water voor?
“Bij ons achter in de rambla is er een of andere berg geconstrueerd. Die staat vol met mangobomen terwijl er geen water is. Er is daar wel een put, maar die is eigenlijk illegaal. In Nederland zou je de put moeten afbreken. Hier was dat niet zo. Je betaalde een boete en dan was het klaar. Maar de tijden zijn veranderd, daar kom je nu niet meer mee weg.
Met een aantal buren overwegen wij om te gaan boren naar water, maar dus wel helemaal legaal.”